Por Black Belt Team
Mejore su salud con un batido rico en potasio: una receta sencilla para combatir las enfermedades cardíacas y la diabetes
Mantener el funcionamiento óptimo del corazón, los músculos y los nervios es crucial, y el potasio es un mineral clave para lograrlo. Sin embargo, la mayoría de los estadounidenses no alcanzan la dosis diaria recomendada (RDA) de potasio, que oscila entre 3500 y 4700 mg. La ingesta media es de tan solo unos 2400 mg al día. Una deficiencia de potasio puede provocar graves problemas de salud, incluidas enfermedades cardiovasculares. Esto se debe a su papel fundamental para garantizar contracciones musculares fuertes y una señalización nerviosa eficaz.
En este artículo, presentamos una deliciosa receta de batido de potasio que contiene 3160 mg de potasio, lo que puede aumentar significativamente su ingesta diaria. No es necesario que lo consuma todo de una vez; divídalo en 3 o 4 porciones a lo largo del día. Incorporar una taza de frijoles blancos y una taza de agua de coco puede ayudarle a cumplir con la RDA.
El potasio es especialmente importante para los deportistas y las personas activas porque se pierde a través del sudor. Consumir nuestro batido de potasio después del entrenamiento puede ayudar a reducir la fatiga, restablecer los niveles de energía y mantener estable el nivel de azúcar en sangre, beneficios que también promueven la pérdida de peso y son ideales para los deportistas que se preparan para las competiciones.
Además, el potasio es vital para prevenir diversas complicaciones de salud. Los niveles bajos de potasio se asocian con palpitaciones cardíacas, dificultades respiratorias, trastornos digestivos y arterias rígidas, todo lo cual aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular, enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2. La ingesta adecuada de potasio es esencial para la liberación saludable de insulina y el control del azúcar en sangre.
Aquí te contamos cómo puedes preparar el batido de potasio para combatir las enfermedades cardíacas y la diabetes:
Mango (200 g): 338 mg de potasio
Aguacate (200 g): 970 mg de potasio
Banana (200 g): 616 mg de potasio
Semillas de chía (1 cucharada): 57 mg de potasio
Semillas de lino (1 cucharada): 85 mg de potasio
Leche al 1 % (3 tazas): 1098 mg de potasio (ten en cuenta que la leche con menor contenido de grasa tiene un mayor contenido de potasio)
Agrega una cucharada de proteína de suero de leche con sabor a vainilla para mejorar la síntesis de proteínas, en la que el potasio ayuda.
Opcional: 1-2 cucharadas de azúcar para darle un toque dulce adicional, aunque la proteína de suero de leche con sabor a vainilla puede ser suficiente.
El batido por sí solo contiene 3164 mg de potasio. Puedes complementarlo con una taza de agua de coco (330 mg de potasio) y una taza de frijoles blancos (320 mg de potasio) para cubrir por completo tus necesidades diarias.
Es fundamental equilibrar el potasio y el sodio en la dieta. Si bien el sodio se consume con facilidad en exceso, lo que provoca rigidez y tensión en el sistema cardiovascular, el potasio ayuda a moderar los efectos del sodio y promueve la salud en general. Trate de limitar la ingesta de sodio a 2300 mg por día, ya que el exceso de sodio puede obstaculizar los efectos beneficiosos del potasio y aumentar los riesgos para la salud.
